Cocochas con Angulas del Río Miño en aceite de oliva virgen extra

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Cocochas de bacala (Gadus morhua) curadas y saladas artesanalmente en Galicia por el método tradicional y desaladas a temperatura controlada, angulas (Anguilla anguilla) frescas del río Miño, aceite de oliva virgen extra, ajo fresco morado con IGP de Las Pedroñeras, guindilla (cayena) y sal
Aunque las cocochas fueron seleccionadas una a una, podría contener ocasionalmente alguna espina.

Cocochas con Angulas del Río Miño en aceite de oliva virgen extra
Cocochas de bacala (Gadus morhua) curadas y saladas artesanalmente en Galicia por el método tradicional y desaladas a temperatura controlada, angulas (Anguilla anguilla) frescas del río Miño, aceite de oliva virgen extra, ajo fresco morado con IGP de Las Pedroñeras, guindilla (cayena) y sal
Aunque las cocochas fueron seleccionadas una a una, podría contener ocasionalmente alguna espina.

Valor nutricional medio por 100 g de producto
Energía: 170 kcal-708 kJ
Proteínas: 8,2 g
Hidratos de carbono: 9,4 g
De los cuales:
    Azúcares: 0,4 g
Grasas: 11 g
De las cuales:
    Saturadas: 1,5 g
Sodio: 0,8 g

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